Hamburguesa de cigrons
Porcions: 4
Temps estimat de preparació: 45 min
Ingredients
- 2 cuixes de pollastre
- 3 rodanxes de pinya
- 1 pebrot vermell
- 1 pebrot verd
- 4 cullerades d’ametlles laminades
- oli d’oliva
- una mica de sal i pebre
Preparaciò
- Assaona el pollastre amb sal i pebre i daura’l en l’oli. Retira-ho.
- En la mateixa paella, ofega els pebrots vermell i verd trossejats.
- Afegeix a les verdures les ametlles torrades i la pinya a trossos.
- Afegeix el pollastre saltat, i aigua fins a cobrir el pollastre.
- Cuina a foc lent durant 30 minuts.