pizza con base de col

Pizza con base de col y sardinas

Horas

Porciones: 4
Tiempo estimado de preparación: 30 min

Ingredientes

  • 1 col
  • 2 sardinas
  • 2 bolsas de mozzarella
  • salsa de tomate
  • 2 cebollas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 huevo

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180º. 
  2. Raya la col en crudo y ponla al microondas a máxima potencia (800 W) durante 8 minutos.
  3. Añade 1 bolsa de mozzarella y 1 huevo. Mezcla hasta que la masa quede compacta y homogénea. Extiende la masa en una bandeja de horno sobre papel vegetal, dándole la forma deseada. 
  4. Pon la base de la pizza en el horno durante 20 minutos. 
  5. Mientras se cocina, corta y saltea las verduras. También corta las sardinas en lomos (sin espinas).
  6. Quita la base del horno. Ponle el tomate, el resto de ingredientes por encima y la otra bolsa de mozzarella.
  7. Introdúcela de nuevo la pizza en el horno hasta que la mozzarella se haya fundido. 

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